PREMIUM DWA 500L AM

FUNKCIONALNOSTI:

- Kotao sa aroma max kolonom

- Dupli zid osigurava uštedu vremena i energije

- Preusmjeravanje pare pomoću trokrakog ventila

- Namjenjen za destilaciju džina, rakije, viskija, ruma, likera i drugih aromatičnih alkoholnih pića

- Slobodan kontakt pare sa kondenziranim refluksom čime se osigurava maksimizacija destilata aromama

Model od 500 litara sa aroma max kolonom je pronašao svoje mjesto u destilerijama širom svijeta, proizvodeći od voćnih rakija, džina, ruma, pa čak i viskija i infuziranih alkoholnih pića. Razlog za njegovu popularnost leži u njegovoj AROMAMAX koloni. Aroma max kolona ima slobodan kontakt pare koja u koloni dolazi u dodir sa kondenziranim refluksom koji se spušta iz deflegmatora dolje u kolonu. Ovo omogućuje da para dobije veću dozu aromatičnih jedinica dajući krajnjem destilatu bogatu intenzivnu aromu, zbog čega smo ga nazvali AROMAMAX. U koloni se nalazi 18 bakarnih tanjura između kojih para ima veći kontakt sa bakrom čime se pospješuje katalitičko djelovanje bakra. Uz standardnu korpu za džin, pruža vam širok spektar završnih obrada koje možete istražiti. Kao i na svim našim kotlovima sa kolonama, kolona se može preskočiti i vršiti destilacija na tradicionalan način, kotao - hladnjak. Na vrhu kolone, nalazi se deflagmator ili jedinica za prethlađenje koji funkcionira kao protočni hladnjak. Temperatura koju treba održavati na deflegmatoru je od 78 do 85C stupnjeva. Podešavanje temperature na deflegmatoru se vrši dodavanjem ili smanjenjem protoka hladne vode.

Kao standard zagrijavanja koriste se električni grijači 4x9kW (8x9kW za 1000 L kotao), sa priključcima za ubrizgavanje pare, ukoliko se u budućnosti odlučite za nabavku parogeneratora. Prema individualnim zahtjevima naših kupaca, kotao se može zagrijavati i na:

- Čvrsto gorivo;

- Plin - sa plinskim plamenicima kapaciteta približno 25-110 kW; TNG ili prirodni plin;

- kombinacija struja, čvrsto gorivo

Radna temperatura ložišta je ~110°C, radni pritisak 0,5 bara, pružajući vrlo učinkovit prienos topline na kominu u kotlu, a dolazi sa keramičkom izolacijom kao standardom. Rektifikacijska aroma max kolona posebno je dizajnirana za aromatična pića poput džina, rakije i ruma kako bi sačuvala miris i okus, istovremeno postižući maksimalnu glatkoću. Ova vrsta kolone ima slobodan kontakt pare koja u koloni dolazi u dodir sa kondenziranim refluksom koji se spušta iz deflegmatora. Ovo osigurava da para dobije veću dozu aromatičnih jedinica dajući krajnjem destilatu bogatu intenzivnu aromu.

CIP (clean in place) sustav služi za automatsko ispiranje kotla. Pumpa za vodu sa CIP mlaznicama koje su montirane u kotlu, kapi, koloni i u hladnjaku, detaljno operu sve dijelove kotla bez rastavljanja istog. Postoji mogućnost ugradnje rezervoara za toplu vodu zapremine 100 litara koju koristi CIP sustav za pranje.

Električna miješalica je postavljena dijagonalno i ima 96 okretaja u minutu čime se omogućava veća efikasnost i brzina samog procesa destilacije, također smanjuje se mogućnost zagorjevanja komine. Za kapacitet od 1000 L stavljaju se dva elektromotora.

Model DWA 500 l sa aroma max kolonom sadrži slijedeće obvezne dijelove:

• aroma max kolona - 18 bakrenih tanjura
• konekcija za parogenerator - ventil za ubrizgavanje pare i izlaz za kondenzaciju
• dodatna izolacija ložišta - keramička vuna 25 mm + 1 mm inox plašt
• CIP sustav (unutarnje pranje kotla) - kotao + kapa + kolona + hladnjak
• korpa za začinsko bilje 10 l - inox korpa za bilje za dodatno obogaćivanje are 10 l
• personalizirana ulivna vrtata - vrata od mesinga sa natpisom od 10 oznaka

Razlika u cijeni između modela sa grijanjem na struju i modela sa grijanjem na plin. Moguća kombinacija 2 vrste grijanja.

Dostupna je i dodatna oprema na upit:

• unutrašnje osvjetljenje
• poklopac od pleksija - poklopac od pleksija i nehrđajućeg čelika koji se stavlja na vrh držača alkoholmetra
• prihvatni tank 100 litara - inox
• prihvatni tank 300 litara - inox
• montaža i trening - sastavljanje kotla i probno puštanje u rad (1 radni dan)
• troškovi transporta

Maksimalno sačuvajte prirodne aroma svom finalnom proizvodu!

Uslijed konstantnog unaprjeđenja, prikazana fotografija proizvoda može minimalno odstupiti od stvarnog izgleda proizvoda.

TEHNIČKE KARAKTERISTIKE: