Kotao za rakiju stabilni - 100l KV sa hladnjakom PH30

Ovaj kotao za rakiju stabilni 100L s hladnjakom PH30 namijenjen je individualnoj proizvodnji voćnih destilata.

Kotlovi za pečenje rakije Prevrtači uređaji su srednjeg kapaciteta namijenjeni individualnoj upotrebi za proizvodnju voćnih i drugih alkoholnih destilata. Posebno se ističu kod postupka prepeka, gdje predstavljaju optimalan izbor.

Osnovu sustava čini bakreni kotao ugrađen u ložište izrađeno od hladno valjanog čeličnog lima. Ložište je opremljeno mehanizmom za prevrtanje koji omogućuje jednostavno i učinkovito punjenje i pražnjenje kotla, uz manji fizički napor i veću sigurnost tijekom rada.

Kotao i kapa kotla povezani su prirubnicom od nehrđajućeg čelika debljine 4 mm te silikonskom brtvom debljine 5 mm, čime se osigurava visok stupanj nepropusnosti i pouzdan rad sustava. Silikonska brtva koja se koristi između ovih elemenata u potpunosti je usklađena s važećim zakonskim propisima o zdravstvenoj ispravnosti materijala koji dolaze u kontakt s hranom te jamči sigurnu uporabu.

Povezivanje kotla i hladnjaka ostvaruje se spojnom cijevi s 3-clamp sustavom i silikonskom brtvom debljine 2 mm, što omogućuje brzo, sigurno i higijenski ispravno spajanje.

Svi dijelovi uređaja koji dolaze u kontakt s fermentiranom voćnom masom, parom ili destilatom izrađeni su od visokokvalitetnog elektrolitičkog bakra. Zahvaljujući iznimnoj toplinskoj vodljivosti i otpornosti na organske kiseline, bakar značajno doprinosi kvaliteti destilata, osiguravajući čišću aromu i puniji okus u odnosu na druge materijale.

Kotlovi su prvenstveno namijenjeni proizvodnji rakije, ali su prikladni i za destilaciju drugih alkoholnih pića poput džina, viskija, votke i ruma.

Uz kotao se isporučuje protočni hladnjak od nehrđajućeg čelika kapaciteta 30 litara.

Protočni hladnjak 30 L

Opis proizvoda

Protočni hladnjak kapaciteta 30 litara predstavlja suvremenu zamjenu za klasične hladnjake zapremine 200 litara. Plašt hladnjaka izrađen je od nehrđajućeg čelika debljine 1 mm.

Unutrašnjost hladnjaka sadrži sedam rashladnih cijevi od nehrđajućeg čelika dimenzija Ø 15 × 1 mm. Konstrukcija je optimizirana za učinkovito hlađenje i dug radni vijek.

Princip rada

Hladnjak radi na principu kontinuiranog protoka vode koja cirkulira oko cijevi kroz koje prolazi para.

Para iz kotla ulazi u gornju komoru, prolazi kroz rashlađene cijevi gdje dolazi do kondenzacije, a zatim se u obliku tekućeg destilata skuplja u donjoj komori.

Izlazna temperatura destilata održava se do 18 °C. Kapacitet hladnjaka iznosi 30 litara vode.

Potrošnja vode (ispitni uvjeti)

• Potrošnja vode po satu: približno 80 l
• Ukupna potrošnja tijekom 3 sata: približno 240 l
• Temperatura hladnjaka: 40–60 °C
• Temperatura destilata: 15–20 °C
• Prosječna temperatura destilata: približno 14 °C
• Ušteda vode u odnosu na klasični hladnjak od 200 l: približno 40 %

Održavanje

Prije i nakon svake upotrebe preporučuje se čišćenje sustavom pare:

• u kotao uliti približno 50 litara vode
• zagrijati vodu do vrenja
• kroz prazan hladnjak (bez vode za hlađenje) propuštati paru 15–20 minuta

Prednosti

• učinkovito hlađenje destilata
• precizna regulacija temperature pomoću PIP slavine
• smanjena potrošnja vode
• visokokvalitetni materijali otporni na habanje i koroziju
• jednostavniji transport i rukovanje
• jednostavno održavanje
• moderan dizajn

Napomena

Zbog kontinuiranog unapređenja proizvoda prikazana fotografija može se neznatno razlikovati od stvarnog izgleda proizvoda.

Garancija: 2 godine na kompletan kotao

Certifikat za kvalitetu čistoće bakra

Certifikat o zdravstvenoj ispravnosti

TEHNIČKE SPECIFIKACIJE: