Kotao za rakiju prevrtač 80l sa hladnjakom 200/6

Ovaj kotao za rakiju prevrtač s okretnim kazanom od 80 litara i hladnjakom 200/6 optimalan je izbor za drugu destilaciju (prepek).

Kotlovi za pečenje rakije Prevrtači uređaji su srednjeg kapaciteta namijenjeni individualnoj upotrebi za proizvodnju voćnih i drugih alkoholnih destilata. Posebno se ističu kod postupka prepeka, gdje predstavljaju optimalan izbor.

Komplet se sastoji od bakrenog kotla ugrađenog u ložište izrađeno od hladno valjanog čeličnog lima. Ložište je opremljeno mehanizmom za prevrtanje koji omogućuje jednostavno punjenje i pražnjenje kotla, čime se značajno olakšava rukovanje te povećava učinkovitost rada.

Kotao i kapa (kalpak) povezani su prirubnicom od nehrđajućeg čelika debljine 4 mm te brtvom debljine 5 mm, što osigurava sigurno i pouzdano brtvljenje. Silikonske brtve korištene u sustavu u potpunosti su usklađene sa zakonskim propisima o zdravstvenoj ispravnosti materijala koji dolaze u kontakt s hranom te zadovoljavaju sve sigurnosne standarde.

Veza između kotla i hladnjaka ostvaruje se spojnom cijevi s 3-clamp sustavom, uz upotrebu silikonske brtve debljine 2 mm, čime se osigurava brzo, sigurno i higijenski ispravno spajanje.

Svi dijelovi uređaja koji dolaze u kontakt s fermentiranom voćnom masom, parom ili destilatom izrađeni su od visokokvalitetnog elektrolitičkog bakra. Bakar se odlikuje iznimnom toplinskom vodljivošću, visokom otpornošću na organske kiseline te značajno doprinosi kvaliteti završnog proizvoda. U odnosu na druge materijale omogućuje dobivanje destilata čišće arome i punijeg okusa.

Uređaj je prvenstveno namijenjen proizvodnji rakije, ali je prikladan i za proizvodnju drugih destilata poput džina, viskija, votke i ruma.

U kompletu s kotlom isporučuje se i klasični hladnjak zapremine 200 litara sa spiralom od 6 zavoja.

Održavanje

Prije i nakon svake upotrebe preporučuje se čišćenje sustavom pare:

• u kotao uliti približno 40 litara vode
• zagrijati vodu do vrenja
• kroz prazan hladnjak (bez vode za hlađenje) propuštati paru 15–20 minuta

Napomena

Zbog kontinuiranog unapređenja proizvoda, prikazana fotografija može se neznatno razlikovati od stvarnog izgleda proizvoda.

Garancija: 2 godine na kompletan kotao
Certifikat za kvalitetu čistoće bakra
Certifikat o zdravstvenoj ispravnosti

BRTVLJENJE (ZAPTIVANJE ILI DIHTANJE)

PREDNOSTI BRTVLJENJA SILIKONSKOM BRTVOM NASUPROT VODENOM BRTVLJENJU??

SILIKONSKA BRTVA
- nepropustan način brtvljenja
- pogodna za prehrambenu upotrebu
- otporna na nagle promjene temperature prilikom zagrijavanja
- nepodložna atmosferskim promjenama
- prirubnica eliminira mogućnost krivljenja kape
- dugovječno rješenje
- implementiran sigurnosni ventil
- jednostavniji proces destilacije bez kontroliranja razine vode

VODENO BRTVLJENJE
- jednostavan način brtvljenja
- problem isparavanja vode
- praćenje razine vode na obodu tokom destilacije
- dosipanje vode tijekom destilacije
- mogućnost stvaranja vakuuma – uvlačenje vode u kotao

Vodeno brtvljenje se koristi godinama unazad i nesporno je dobro funkcioniralo, prijelazom na novi način brtvljenja – silikonskom brtvom, riješen je problem isparavanja, praćenja razine vode i dosipanja iste tijekom procesa destilacije. Stvaranjem vakuuma dolazilo je do uvlačenja vode u kotao, a novi način brtvljenja povećava nepropusnost dok prirubnica eliminira mogućnost krivljenja kape. Silikonska brtva namjenjena za brtvljenje kotla i kape. Brtvljenje silikonskom brtvom nije podložno atmosferskim promjenama, i otporno je na nagle promjene temperature prilikom zagrijavanja. Stabilnije i dugovječnije rješenje omogućava nesmetanu destilaciju uz minimalni napor.

Uslijed konstantnog unapređenja, fotografija proizvoda može minimalno odstupati od stvarnog izgleda proizvoda.

TEHNIČKE SPECIFIKACIJE: