PREMIUM DWA 200l AM

DWA model sa bočnom kolonom i aroma max kolonom je jedan od naših najprodavanijih modela, pogodan za male i srednje destilerije, kao i destilerije koje destiliraju nekoliko vrsta alkoholnih destilata. Razlika između ove dvije kolone je u okusu krajnjeg destilata. Kolona sa zvonastim podovima ima „bakrene prepreke“ (zvona) kroz koje para mora proći da bi stigla do hladnjaka. Para se kondenzira i isparava onoliko puta koliko ima segmenata u koloni, dajući glatkiji i lakši okus destilatu prolazeći kroz svaki slijedeći segment. Aroma max kolona u usporedbi sa kolonom sa zvonastim podovima ima slobodan kontakt pare koja u koloni dolazi u dodir sa kondenziranim refluksom koji se spušta iz deflegmatora. Ovo osigurava da para dobije veću dozu aromatičnih jedinica dajući krajnjem destilatu bogatu intenzivnu aromu. Na vrhu kolone, nalazi se deflagmator ili jedinica za prethlađenje koji funkcionira kao protočni hladnjak. Temperatura koja se treba održavati na deflegmatoru je od 78 do 85C stupnjeva. Podešavanje temperature na deflegmatoru se vrši dodavanjem ili smanjenjem protoka hladne vode.

Kao standard zagrijavanja koriste se električni grijači 2x9kW, kao i konekcija za paru, ukoliko se u budućnosti odlučite za nabavku parogeneratora.  Po zahtjevu naših kupaca, kotao se može zagrijavati i na:

- čvrsto gorivo;

- Plin - sa plinskim plamenicima kapaciteta približno 30-50 kW; TNG ili prirodni plin;

- Kombinacija čvrsto gorivo i struja

Ložište je napravljeno od nehrđajućeg čelika sa dodatnom izolacijom radi uštede energije, grijači se ubacuju direktno u vodu i zagrijavaju na približno 110 °C. CIP (clean in place) sustav služi za automatsko ispiranje kotla. Pumpa za vodu sa CIP mlaznicama koje su montirane u kotlu, kapi, svakom segmentu kolone sa zvonastim podovima, deflagmatorima i u aroma max koloni, kao i u hladnjaku, služe za detaljno pranje svih dijelove kotla bez rastavljanja istog. Postoji mogućnost ugradnje rezervoara za toplu vodu zapremine 100 litara koju koristi CIP sistem za pranje.

Model DWA 200 l sa aroma max kolonom sadrži slijedeće obvezne dijelove:

• aroma max kolona - 18 bakrenih tanjura
• konekcija za parogenerator - ventil za ubrizgavanje pare i izlaz za kondenzaciju
• dodatna izolacija ložišta - keramička vuna 25 mm + 1 mm inox plašt
• CIP sustav (unutarnje pranje kotla) - kotao + kapa + kolona + hladnjak
• korpa za začinsko bilje 10 l - inox korpa za bilje za dodatno obogaćivanje are 10 l
• personalizirana ulivna vrtata - vrata od mesinga sa natpisom od 10 oznaka

Razlika u cijeni između modela sa grijanjem na struju i modela sa grijanjem na plin. Moguća kombinacija 2 vrste grijanja.

Dostupna je i dodatna oprema na upit:

• dodatan segment kolone - bakarni segment kolone sa zvonastim podovima sa konekcijama za CIP sustav
• poklopac od pleksija - poklopac od pleksija i nehrđajućeg čelika koji se stavlja na vrh držača alkoholmetra
• prihvatni tank 100 litara - inox
• prihvatni tank 300 litara - inox
• montaža i trening - sastavljanje kotla i probno puštanje u rad (1 radni dan)
• troškovi transporta

Odlična kombinacija tradicionalnog i modernog u jednom uređaju, uz pomoć ovog uređaja možete destilirati sve vrste alkoholnih pića. Od jedne smjese možete dobiti 8 različitih okusa krajnjeg destilata.

Uslijed konstantnog unaprjeđenja, prikazana fotografija proizvoda može minimalno odstupiti od stvarnog izgleda proizvoda.

TEHNIČKE KARAKTERISTIKE: