Kotao za rakiju stabilni - 200L KV sa hladnjakom 400/5 DES

Ovaj kotao za rakiju stabilni 200L s hladnjakom 400/5 namijenjen je individualnoj i poluprofesionalnoj proizvodnji voćnih destilata.

Modeli kotlova za pečenje rakije Stabilni predstavljaju uređaje velikog kapaciteta namijenjene individualnoj i poluprofesionalnoj proizvodnji voćnih destilata.

Osnovu sustava čini bakreni kotao opremljen ručnom mehaničkom miješalicom, koja omogućuje ravnomjerno zagrijavanje sadržaja i sprječava zagorijevanje komine tijekom procesa destilacije.

Na stabilne modele kotlova moguće je ugraditi i električnu miješalicu, uz nadoplatu prema cijeni navedenoj na odgovarajućoj stranici proizvoda.

Kotao je smješten u ložište izrađeno od hladno valjanog čeličnog lima, čime se osiguravaju stabilnost konstrukcije i dug radni vijek uređaja.

Punjenje kotla vrši se uklanjanjem gornjeg dijela (kape kotla), po istom principu kao kod modela Prevrtač. Pražnjenje je omogućeno preko mesinganog kuglastog ventila promjera 3", što omogućuje brzo i kontrolirano ispuštanje sadržaja.

Kotao i kapa kotla povezani su prirubnicom od nehrđajućeg čelika debljine 4 mm te silikonskom brtvom debljine 5 mm, čime se osigurava visok stupanj nepropusnosti i siguran rad sustava. Silikonska brtva u potpunosti je usklađena sa zakonskim propisima o zdravstvenoj ispravnosti materijala koji dolaze u kontakt s hranom te jamči sigurnu uporabu.

Povezivanje kotla i hladnjaka ostvaruje se spojnom cijevi s 3-clamp sustavom i silikonskom brtvom debljine 2 mm, što omogućuje brzo, sigurno i higijenski ispravno spajanje.

Svi dijelovi uređaja koji dolaze u kontakt s fermentiranom voćnom masom, parom ili destilatom izrađeni su od visokokvalitetnog elektrolitičkog bakra. Zahvaljujući iznimnoj toplinskoj vodljivosti i otpornosti na organske kiseline, bakar značajno poboljšava kvalitetu destilata te omogućuje dobivanje čišće arome i punijeg okusa u usporedbi s drugim materijalima.

Kotlovi su prvenstveno namijenjeni proizvodnji rakije, ali su prikladni i za proizvodnju drugih destilata poput džina, viskija, votke i ruma.

Uz kotao se isporučuje klasični hladnjak zapremine 400 litara sa spiralom od 5 zavoja.

Silikonska brtva

Prednosti

• potpuno nepropusno brtvljenje
• prikladna za kontakt s hranom
• otporna na nagle promjene temperature tijekom zagrijavanja
• otporna na atmosferske utjecaje
• prirubnički spoj sprječava deformaciju kape kotla
• dugotrajan vijek trajanja
• ugrađen sigurnosni ventil
• jednostavniji proces destilacije bez potrebe za kontrolom razine vode

Vodeno brtvljenje

Značajke

• jednostavan način brtvljenja
• mogućnost isparavanja vode
• potrebno pratiti razinu vode tijekom destilacije
• potrebno povremeno dolijevanje vode
• mogućnost stvaranja vakuuma i povrata vode u kotao

Vodeno brtvljenje uspješno se koristilo dugi niz godina, no prelaskom na silikonsku brtvu uklonjeni su nedostaci poput isparavanja vode, potrebe za stalnim nadzorom razine vode i njezinim nadolijevanjem tijekom destilacije.

Kod starog sustava stvaranje vakuuma moglo je uzrokovati povrat vode u kotao. Novi sustav brtvljenja pruža znatno veću nepropusnost, dok prirubnički spoj sprječava deformaciju kape kotla.

Silikonska brtva namijenjena je brtvljenju spoja između kotla i kape kotla te u potpunosti zadovoljava zahtjeve propisa o zdravstvenoj ispravnosti i sigurnosti materijala za prehrambenu uporabu. Otporna je na atmosferske utjecaje i nagle promjene temperature tijekom zagrijavanja te osigurava dugotrajan, stabilan i pouzdan rad sustava uz minimalno održavanje.

Napomena

Zbog kontinuiranog unapređenja proizvoda, prikazana fotografija može se neznatno razlikovati od stvarnog izgleda proizvoda.

Garancija: 2 godine na kompletan kotao

Certifikat za kvalitetu čistoće bakra

Certifikat o zdravstvenoj ispravnosti