Razmišljajte veliko
Prijenosno – Kompaktno – Automatsko

Potpuno automatska kontrola kuhanja preuzima proces kuhanja prema individualno prilagođenim receptima i prolazi kroz sve faze kuhanja s precizno određenim vremenima i temperaturama. Cijeđenje se obavlja jednostavno i brzo podizanjem sladnog koša pomoću ugrađenog sustava za podizanje. Na taj način proces cijeđenja možete obaviti brzo i bez nereda.

Osim toga, uređaj je mobilan, jednostavan za pomicanje i zahtijeva minimalan prostor. To ga čini idealnim za restorane, pubove, događanja ili zajednice pivara. Niska nabavna cijena i niža cijena po litri osiguravaju brz povrat ulaganja.

✅ Izrađen od nehrđajućeg čelika
✅ Količina: 200 l gotovog piva (standardno pivo) = cca 230 l sladovine
✅ Maksimalna količina slada: 42 kg

Nova kontrolna jedinica s dodirnim zaslonom

Novi automatski sustav kontrole kuhanja omogućuje pripremu piva prema vlastitim receptima i vodi vas kroz cijeli proces kuhanja. Recepti i softverska ažuriranja mogu se automatski sinkronizirati putem integriranog Wi-Fi-ja. Vrijeme i temperatura precizno se održavaju tijekom svih faza kuhanja. Novi dodirni zaslon dodatno pojednostavljuje rad s Braumeisterom.

Osim toga, veliki modeli Braumeistera sada imaju ugrađenu novu regulaciju pumpe kontroliranu senzorom tlaka. Senzor tlaka u tlačnoj cijevi povezan sa sladnim košem omogućuje regulaciju brzine pumpe ovisno o tlaku. Nova funkcija timera štedi vrijeme jer se, primjerice, voda za kuhanje može zagrijati unaprijed, već ujutro.

Prednosti

✅ Novi upravljački sustav s dodirnim zaslonom, integriranim vodičem za kuhanje i Wi-Fi vezom za softverska ažuriranja i sinkronizaciju recepata
✅ Regulacija pumpe kontrolirana senzorom tlaka

Softver za kontrolu kuhanja:

✔ Vodič za kuhanje – prikazuje količinu i vrstu sirovina
✔ Precizno mjerenje temperature
✔ Pomoćne informacije tijekom procesa kuhanja
✔ Podesive pauze pumpe
✔ Integrirani Wi-Fi za bežična softverska ažuriranja i sinkronizaciju recepata s MySpeidelom
✔ Integrirana baza podataka o sirovinama
✔ Timer funkcija – za odgođeni početak kuhanja
✔ Kontrola fermentacije omogućuje praćenje podataka s Tilt-hidrometra

Hardver sustava kontrole:

✔ IP 65 vodootporan
✔ Dodirni zaslon od 5"
✔ Dodatni priključci 24V i CAN za buduće dodatke
✔ Integrirani Wi-Fi i Bluetooth

Tehnički podaci

? Grijaće spirale: 3 x 3.000 W snage
? Pumpa: 370 W
⚡ Napajanje: 400 V (minimalna osiguračka zaštita 16 A)
⚡ Ukupna potrošnja energije: 10 kW
❄ Hlađenje: dvostruki omotač površine 1,3 m², s ledenom vodom – približno 50 minuta do 25 °C s whirlpoolom
? Upravljački sustav: potpuno automatska kontrola kuhanja (temperatura, vrijeme, pumpa)
? Maksimalna količina slada: 42 kg

Dimenzije

? Duljina: 136 cm
? Širina: 90 cm
? Visina: 210 cm
? Drveni sanduk: 132 x 100 x 175 cm (duljina x širina x visina)
⚖ Transportna težina: 200 kg

U sekciji "Preuzimanja" nalaze se recepti za proizvodnju različitih vrsta piva.