Kotao za rakiju DIAMOND stabilni 120L sa hladnjakom PH30

Ovaj kotao za rakiju Diamond stabilni 120L s hladnjakom PH30 namijenjen je individualnoj i profesionalnoj proizvodnji voćnih destilata.

Modeli Diamond predstavljaju destilacijske uređaje velikog kapaciteta namijenjene individualnoj i profesionalnoj proizvodnji voćnih destilata. Osnovu sustava čini bakreni kotao smješten u ložište izrađeno od hladno valjanog lima. Uređaj je opremljen elektromotorom s reduktorom za miješanje komine, čime se osigurava ravnomjerno zagrijavanje i sprječava zagorijevanje tijekom procesa destilacije.

Konstrukcija uključuje dva odvojena otvora – jedan za punjenje, a drugi za pražnjenje kotla. Ulazni otvor opremljen je vratima od inoxa AISI 304 dimenzija 300 × 200 mm, dok se pražnjenje obavlja putem kuglastog ventila promjera 4", što omogućuje brzo, jednostavno i kontrolirano ispuštanje sadržaja.

Kotao i kapa kotla povezani su prirubnicom od inoxa AISI 304 debljine 4 mm te silikonskom brtvom debljine 5 mm, čime se osigurava potpuno pouzdano brtvljenje sustava. Silikonska brtva u potpunosti je usklađena s propisima za materijale koji dolaze u kontakt s hranom te jamči sigurnu i higijenski ispravnu uporabu.

Povezivanje kotla i hladnjaka izvedeno je spojnom cijevi s 3-clamp sustavom i silikonskom brtvom debljine 2 mm, što omogućuje brzo, sigurno i higijenski ispravno spajanje svih elemenata.

Svi dijelovi uređaja koji dolaze u kontakt s fermentiranom voćnom masom, parom ili destilatom izrađeni su od visokokvalitetnog elektrolitičkog bakra. Zahvaljujući iznimnoj toplinskoj vodljivosti i otpornosti na organske kiseline, bakar značajno doprinosi kvaliteti destilata, osiguravajući čišću aromu i bogatiji okus u odnosu na druge materijale.

Iako je uređaj prvenstveno namijenjen proizvodnji rakije, jednako je prikladan i za proizvodnju drugih destilata poput gina, viskija, votke i ruma.

Prednosti silikonske brtve

• potpuno nepropusno brtvljenje
• prikladna za kontakt s hranom
• otporna na nagle promjene temperature tijekom zagrijavanja
• otporna na atmosferske utjecaje
• prirubnica sprječava deformaciju kape kotla
• dugotrajan i pouzdan rad
• ugrađen sigurnosni ventil
• jednostavniji proces destilacije bez potrebe za kontrolom razine vode

Silikonska brtva namijenjena je brtvljenju spoja između kotla i kape kotla te udovoljava svim zahtjevima za materijale koji dolaze u kontakt s hranom. Nije osjetljiva na atmosferske promjene niti na nagle temperaturne razlike tijekom zagrijavanja, čime osigurava dugotrajan i siguran rad uz minimalno održavanje.

Protočni hladnjak 30 litara

Opis proizvoda

Protočni hladnjak zapremine 30 litara moderno je rješenje koje zamjenjuje starije hladnjake zapremine 300 L, 400 L i 650 L namijenjene stabilnim modelima kotlova.

Plašt hladnjaka izrađen je od inoxa AISI 304 debljine 1 mm, dok su 18 parovodnih cijevi dimenzija Ø 15 × 1 mm, kao i obje komore, također izrađeni od inoxa AISI 304, namijenjenog prehrambenoj industriji. Poklopac i prirubnica izrađeni su od inoxa AISI 304 debljine 3 mm.

Način rada

Hladnjak radi na principu kontinuiranog protoka vode koja cirkulira oko parovodnih cijevi. Para iz kotla ulazi u gornju komoru, prolazi kroz rashlađene cijevi gdje se kondenzira, a zatim se kao tekući destilat skuplja u donjoj komori.

Temperatura destilata na izlazu održava se do 18 °C, dok kapacitet hladnjaka iznosi 30 litara vode.

Potrošnja vode

• ušteda vode u odnosu na starije modele: 30–50 %
• ukupna potrošnja u testnim uvjetima: približno 400 litara
• potrošnja starijih modela: 800–1000 litara
• radna temperatura vode: 40–60 °C
• regulacija protoka putem PIP slavine 1/2"

Napomena: Potrošnja vode ovisi o temperaturi ulazne vode i vanjskim uvjetima rada. Stabilizacija temperature sustava očekuje se nakon približno 30 minuta rada.

Održavanje

Prije i nakon svake uporabe preporučuje se čišćenje parom:

• u kotao uliti približno 60 litara vode
• zagrijati vodu do vrenja
• kroz prazan hladnjak (bez vode za hlađenje) propuštati paru 15–20 minuta

Prednosti protočnog hladnjaka

• učinkovitije hlađenje destilata
• precizna regulacija temperature pomoću PIP slavine
• značajno manja potrošnja vode
• visoka otpornost na habanje i koroziju
• jednostavniji transport i rukovanje
• lako održavanje
• moderan dizajn

Napomena: Zbog kontinuiranog razvoja i unapređenja proizvoda, fotografije mogu neznatno odstupati od stvarnog izgleda proizvoda.

Garancija: 2 godine na kompletan kotao

Certifikat za kvalitetu čistoće bakra

Certifikat o zdravstvenoj ispravnosti

TEHNIČKE SPECIFIKACIJE